নিউইয়র্কে বাংলা ক্লাব নিউইয়র্ক, ইউএসএ’র পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত (ভিডিও সহ)

ইউএসএনিউজঅনলাইন.কম : নিউইয়র্কে বাঙালীদের অন্যতম সামাজিক সংগঠন বাংলা ক্লাব নিউইয়র্ক, ইউএসএ ইনক’র পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে গত ৯ ফেব্রুয়ারী বৃহস্পতিবার। ব্যাপক আনন্দঘন ও উৎসবমুখর পরিবেশে বাংলাদেশের বিভিন্ন জেলার ঐতিহ্যবাহী পিঠার সমন্বয় ঘটিয়ে এদিন সন্ধ্যায় ব্রঙ্কসের নিরব পার্টি সেন্টারে পিঠা উৎসবের আয়োজন করে সংগঠনটি। বাংলাদেশের গ্রাম বাংলার সংষ্কৃতির ধারক এ পিঠা উৎসবটি পরিণত হয় বাঙালীদের মিলন মেলায়। খবর ইউএসএনিউজঅনলাইন’র।
সংগঠনের সভাপতি আবুল কালাম পিনুর সভাপতিত্বে এবং সহ সভাপতি মো. মমিনুল ইসলামের পরিচালনায় অনুষ্ঠানে অন্যদের মধ্যে শুভেচ্ছা বক্তব্য রাখেন সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক দেলোয়ার হোসেন. সাংগঠনিক সম্পাদক আজিজুল হক, সমাজ কল্যাণ সম্পাদক শহীদুল ইসলাম প্রমুখ। পবিত্র কুরআন থেকে তেলাওয়াত ও দোয়া পরিচালনা করেন সাংস্কৃতিক সম্পাদক সোনার বলাই।
উৎসবমুখর পরিবেশে বাংলা ক্লাব ইউএসএ’র কর্মকর্তাদের সাথে নিয়ে পিঠা উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন ঘোষণা করেন স্টার্লিং ফার্মেসী এবং স্টারলিং ডায়গনস্টিকস‘র জেনারেল ম্যানেজার মোহাম্মদ আলী।
অনুষ্ঠানে কমিউনিটি নেতৃবৃন্দ ছাড়াও বাংলা ক্লাব ইউএসএ’র সদস্যরা স্বপরিবারে অংশ নেন। মহিলা ও নতুন প্রজন্মের উপস্থিতি ছিল লক্ষ্যণীয়।
পিঠা উৎসবে বিভিন্ন স্বাদের দেশীয় ঐতিহ্যবাহী মুখরোচক পিঠার প্রাচুর্য দেখা যায়। দেশীয় সাজে সজ্জিত হয়ে বাংলা ক্লাব পরিবার হাতে তৈরী বাংলার ঐতিহ্যবাহী নানান আকৃতি, স্বাদ আর রঙের পিঠা নিয়ে অনুষ্ঠানস্থলে উপস্থিত হন। উৎসবে বাসায় তৈরী পিঠা আনার প্রতিযোগিতায় মেতে ওঠেন যেন আয়োজকরা। আয়োজকরা জানান, বাংলাদেশের ৬৪টি জেলার ঐতিহ্যবাহী বিভিন্ন পিঠা তাদের এ উৎসবে ছিল। ভাপা পিঠা, পাটিশাপটা পিঠা, চিতুই পিঠা, জিলাপী পিঠা, রসভরা পিঠা, পুলি পিঠা, নক্সি পিঠা, কলা পিঠা, ফুলঝুরি পিঠা, ভালবাসার পিঠা, বুলশা, বিবিখানা, তেলেপিঠা, চানার সন্দেষ, গজাগজা, পাকুনপিঠা, মাংশেরপিঠা, নারিকেল পুলি, নিমকি, চুপতি পিঠা, ঝালপিঠা, সাবুদানার, ডালপুরি, ডালপাকন সহ হরেক রকম মজার মজার পিঠার মৌ মৌ সুবাসে চারদিক ভরপুর করে রাখে। সারি সারি পিঠার এ উৎসব ক্ষনিকের জন্য হলেও বাংলাদেশের শীতকালীন দিনগুলোর কথা মনে করিয়ে দেয় প্রবাসীদের। শীত কালে গ্রামের বাড়িতে ভোর বেলার খেজুরের রসের সাথে নানা রকম পিঠার স্বাদ ভুলার নয়। নষ্টালজিক অনুভুতি কিছঝুটা হলেও নিউইয়র্কের বাঙালিরা অনুভব করেছেন এদিন। এসব পিঠা উপস্থিত সকলের জন্যে ছিল ফ্রী। গভীর রাত পর্যন্ত অনুষ্ঠান উপভোগ করেন তারা। উৎসবে যোগ দেয়া হলভর্তি অতিথিদের তৃপ্তি মিটিয়ে থেকে যাওয়া পিঠা অনেকে বাড়ি নিয়ে যান।
অনুষ্ঠানে সঙ্গীত পরিবেশন করেন প্রবাসের জনপ্রিয় শিল্পী রোজী ও সজীব । দর্শকরা প্রাণভরে উপভোগ করেন তাদেও মনোজ্ঞ পরিবেশনা।
অনুষ্ঠানে সংগঠনের সভাপতি আবুল কালাম পিনু এবং সাধারণ সম্পাদক দেলোয়ার হোসেন বলেন, সকলের আন্তরিক সহযোগিতার এই আয়োজন সফল হয়েছে। তারা এ আয়োজনে সহযোগিতার জন্য সংশ্লিষ্টদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে সংগঠনকে এগিয়ে নিতে সবার সহযোগিতা কামনা করেন।